Je vais vous montrer comment faire du beurre d’amande en seulement 5 minutes ! Pour cette recette simple, vous n’avez besoin que d’amandes et d’un multitâche pour faire votre propre délicieuse tartinade aux noix !
Temps total:
dix minute
Je vais vous montrer comment faire du beurre d’amande en seulement 5 minutes ! Pour cette recette simple, vous n’avez besoin que d’amandes et d’un multitâche pour faire votre propre délicieuse tartinade aux noix !
Vous ne croirez pas à quel point il est facile de faire votre propre beurre d’amande biologique à la maison. Tartiner sur des toasts garnis de fruits pour un petit-déjeuner ou une collation sains, ou utiliser dans des sauces et des vinaigrettes pour des plats salés.
Si vous êtes végétalien, paléo ou simplement un mangeur propre, alors vous avez probablement acheté votre juste part de beurre d’amande. Non seulement c’est délicieux, mais c’est aussi une collation saine et nourrissante avec de bonnes graisses et des protéines.
Cependant, le beurre d’amande de qualité acheté en magasin peut coûter cher ! Surtout si vous voulez des amandes biologiques ou vraiment crues. J’aime obtenir des amandes de bonne qualité du marché et les utiliser pour faire du beurre d’amande. C’est frais, bon et sain !
Pourquoi j’aime cette recette
- Le plus avec cette recette de beurre d’amandes, c’est qu’elle ne nécessite qu’un seul ingrédient : les amandes ! Et c’est très simple et rapide à faire.
- Vous pouvez personnaliser votre beurre d’amande comme bon vous semble avec des variantes comme des amandes crues ou grillées ou d’autres ajouts (voir ci-dessous).
- Ce simple beurre d’amande est si polyvalent. Ma façon préférée d’utiliser le beurre d’amande est de l’étaler sur des pommes, du céleri, pain paléo ou tout autre fruit ou pâtisserie. Vous pouvez même cuire au four avec du beurre d’amande ou le mélanger smoothies. Les possibilités sont infinies!
Conseils pour la recette du beurre d’amande
- Pour cette recette, vous aurez besoin d’un robot culinaire pour moudre correctement les amandes en beurre.
- Vous pouvez utiliser des amandes crues ou des amandes grillées. Cela dépend simplement de vos souhaits. Les amandes crues prennent plus de temps à se transformer en beurre, mais donneront une saveur plus légère. Les amandes grillées se transformeront en beurre beaucoup plus rapidement et auront une saveur fumée plus forte.
- Vous pouvez même ajouter des arômes facultatifs à votre beurre d’amande après l’avoir broyé en beurre. Certaines personnes aiment ajouter du miel, du sel de mer, de la poudre de cacao ou du sirop d’érable.
- Conservez le beurre d’amande fini dans un bocal au réfrigérateur. La mienne a duré au moins un mois sinon plus !
Comment faire du beurre d’amande
Si vous utilisez des amandes grillées, préchauffez le four à 325°F. Étalez les amandes sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four environ 10 minutes. Si vous utilisez des amandes crues, sautez cette étape et placez les amandes crues dans un robot culinaire. Si vous utilisez des amandes grillées, mettez les amandes grillées finies dans un robot culinaire polyvalent.
Tout d’abord, les amandes se transformeront en une texture semblable à de la poussière. Arrêtez et raclez les parois du robot culinaire si nécessaire.
Continuez à remuer et les amandes deviendront un peu grumeleuses et grasses. Arrêtez et grattez les côtés et continuez le traitement.
Continuez à mélanger jusqu’à ce que les huiles soient libérées et que vous obteniez une texture crémeuse au beurre d’amande. Cela peut prendre jusqu’à 5 minutes de mélange et d’arrêt pour gratter les pages.
Avez-vous essayé cette recette pour faire du beurre d’amande? N’oubliez pas notez la recette et laissez-moi un commentaire ci-dessous. Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook, Instagram et Pinterest
Comment faire du beurre d’amande en 5 minutes
Je vais vous montrer comment faire du beurre d’amande en seulement 5 minutes ! Pour cette recette simple, vous n’avez besoin que d’amandes et d’un multitâche pour faire votre propre délicieuse tartinade aux noix !
Un cours:
Condiments, collations
La cuisine:
Américain, Paléo
mot-clé:
beurre d’amande sain, beurre de noix maison
Prestations de service: 9 portions
Calories: 182 kcal
:
des instructions
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Si vous utilisez des amandes grillées, étalez les amandes sur une plaque à pâtisserie et rôtissez au four à 325 °F (190 °C) pendant environ 10 minutes.
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Si vous utilisez des amandes crues, sautez la première étape. Mettre les amandes dans un blender multi-usages et mixer.
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Au début, les amandes se transformeront en une texture poussiéreuse, mais continuez à mélanger. Arrêtez et raclez les parois du robot culinaire si nécessaire.
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Continuez à mélanger jusqu’à ce que les huiles soient libérées et que vous obteniez une texture crémeuse au beurre d’amande. Cela peut prendre jusqu’à 5 minutes de mélange et d’arrêt pour gratter les pages.
Apports nutritionnels
Comment faire du beurre d’amande en 5 minutes
Quantité par portion
Calories 182
Calories provenant des lipides 135
% valeur quotidienne*
Gros 15 ans23%
Gras saturés 1g6%
Potassium 224mg6%
Les glucides 6 ans2%
Fibre 3g13%
Sucre 1g1%
Protéine 6 ans12%
Calcium 84mg8%
Fer 1,2 mg7%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Cette recette a été publiée pour la première fois en juin 2013, mais a été republiée en février 2021 pour inclure des instructions mises à jour.
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